Il existe une autre façon de savourer les fruits sans les dévorer. La sculpture sur fruits est une technique très courante utilisée par les artistes culinaires pour garnir les plats gastronomiques. En sculptant le fruit en une œuvre d’art complexe, la technique rend les plats plus attrayants tout en permettant aux gens d’apprécier la créativité de l’artiste et la beauté de la nature. On pense que l’artisanat traditionnel a ses racines en Thaïlande et était initialement destiné aux banquets royaux et aux offrandes religieuses. Aujourd’hui, cette technique est très populaire dans le monde, notamment au Japon et en Chine. Et ce qui était autrefois un métier royal est maintenant devenu une sensation sur Internet.
Grâce à l’artiste japonaise Tomoko Sato, de plus en plus de personnes s’intéressent de plus en plus à la sculpture sur fruits. Et il suffit de voir ses superbes créations pour savoir pourquoi. Pommes, pastèques, avocats, oranges, papayes et même des légumes comme les patates douces et les navets – elle peut transformer tous ces produits frais en œuvres d’art spectaculaires. Elle sculpte méticuleusement à la main de beaux motifs et des motifs symétriques sur les surfaces pour créer un art comestible qui a l’air presque trop joli pour être mangé.
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