​Recette Gratin de pommes de terre aux oignons caramélisés, un délice dans votre assiette !

2 Partages

Voici une recette toute simple qui ne comporte ni lait ni crème. Savourez les pomme de terre aux oignons caramélisés, avec du fromage et un peu de bouillon de poulet, et le tour est joué !

C’est vraiment très bon !

Découvrez les ingrédients et la préparation, ainsi qu’une vidéo pour vous aidez juste ici ⬇

« 1 de 2 »

Ingrédients

2 c d’huile d’olive

4 tasses d’oignons émincés

6 pommes de terre pelées et tranchées à la mandoline

1/2 + 1/4 tasse de fromage Gruyère râpé

1/2 tasse de parmesan râpé

1/2 c. à thé de thym

Poivre & sel

1 cuillère à thé de beurre

1/3 tasse de bouillon de poulet

1 cuillère à thé de romarin frais

 

Préparation

1- Préchauffer le four à 200 °C

2- Beurrer un plat.

3- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen et ajouter les oignons. Cuire 20 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés, tendres et dorés. Réserver.

4- Dans un bol, ajouter les tranches de pommes de terre , 1 cuillerée à soupe de l’huile d’olive, 1/2 tasse de fromage gruyère, 1/2 tasse de parmesan, le thym, le sel et le poivre.

5- Déposer les oignons cuits au fond du plat allant au four.

6- Disposez le mélange de pommes de terre sur les oignons.

7- Verser le bouillon de poulet.

8- Ajouter le 1/4 de fromage restant.

9- Couvrir de papier d’aluminium.

10- Cuire pendant 1 heure jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres,

Astuce : retirer le papier d’aluminium et remettre au four 5 minutes supplémentaires.

11- Laisser reposer 5 minutes avant de servir avec du romarin frais