Voici une recette facile pour préparer un virgin mojito à la fraise 
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Ingrédients (pour 2 personnes)
-10 feuilles de menthe,
-20 cl d’eau gazeuse,
-½ citron vert,
-2 c à café de sirop de sucre de canne ou de sirop à la fraise,
-6 fraises,
-8 glaçons.
Préparation
-Mettez 5 feuilles de menthe dans chaque verre.
-Pilez la glace: mettez vos glaçons dans un torchon, refermez-le puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, pilez la glace.
-Coupez le citron en petits dés et les fraises en 4.
-Ajouter dans chaque verre, le sucre de canne, les fraises et le citron coupés.
-Piller à l’aide d’un pilon et ajouter les glaçons broyés en glace pillée jusqu’en haut du verre.
-Ajouter l’eau gazeuse, décorer d’une fraise coupée en deux, quelques feuilles de menthe et une paille.